Des techniques et des recettes de cuisine des terroirs avec des accords mets et vins
Demeurant en Bretagne et ayant décortiqué et dégusté nombre de homards pêchés au large des côtes Bretonnes ma préférence ira vers l'appellation dite "à l'armoricaine" : traduisez par " Côtes de l'Armorique". De plus ayant fouillé dans mes archives et...
Confit de figues fraîches http://t.co/v4iLjyiC alain zaga (@alainzaga) September 28, 2012
L'Aquitaine et plus particulièrement pour cette séance le vignoble de Bordeaux... quelle richesse, que choisir parmi toutes ces recettes, ces produits régionaux et toutes ces appellations du bordelais ? En apéritif nous avons dégusté un Bordeaux "sans...
Depuis 2 ans avec Hervé (cave du Glazik à Briec) nous animons des soirées dégustations et accords mets et boissons à Trégourez, association Toun'Dut , dans une ambiance formidable, Franck et Hervé très concentrés Les vins d'Alsace, du Jura, de la Savoie,...